减肥控制体重不仅关系体形和形象，更关系到健康和寿命。一个人体重适中，精神焕发，给人一种精明强干、青春朝气的健美之感。若大腹便便，臃肿肥胖则给人一种老态龙钟之感。减肥是人体的综合治理工程，要科学合理，采取综合措施，合理膳食，适当运动，通利两便。
汤水或吃少量水果等.
英国怀洛特女士因吃辣椒一年成功减肥45kg，被世界健美中心选为2001年全球风云女性。专家们认为亚洲妇女都拥有苗条优美的身材是因为常吃辣椒，故欧美国家现把辣椒作为减肥的主要食品，具体做法是吃什么都加入大量红辣椒。研究认为辣椒能促进新陈代谢，促进胃肠蠕动，加快排便，发汗排泄等。
3.保持大小便通畅 人体含水达60%以上，水能调节生理机能，更能排泄机体代谢产物和促进脂肪代谢，消耗体内过剩的热量。因此减肥不但不能节水，而且要通过喝汤、稀饭、白开水或茶水来通便利尿。同时要多食粗纤维食物、通便食物，如南瓜、红薯、香蕉、芋头、荷叶、西瓜等，保持大便通畅。肥胖且体质壮实者还可适当用些大黄、番泻叶等泻药泡水饮用。“若要长生，尿中长清；若要不死，肠中无滓。”这句著名的养生真言对于控制体重和减肥也同样极为适用。
