理智的减肥
对于减肥者来说，他们最担心的就是采用科学的、理智的减肥。营养治疗会让自己失去生活的全部乐趣，“吃”从此成为最可望而不可即的痛苦。这一切都是源于人们对于“美妙口味”的渴求，以及对科学营养治疗的误解，认为只要科学了就不能享受“生活乐趣”了。其实不然，科学营养也很注重食物的色、香、味、形，营养师们都明白，唯有注意这些方面，才能将优质的营养带给人们，让大家防病治病。
由于我国传统的“老寿星”形象往往都是鹤发童颜、面红体胖、笑呵呵的样子，因此发福发胖成了健康长寿的代名词，虽然有“千金难买老来瘦，老来不瘦疾病稠”的说法，但人们仍然害怕别人说自己最近又瘦了，似乎瘦就是疾病的征兆。其实，过分的“发福”，体内的脂肪储存过多，已形成肥胖，对人体而言并无好处。不过，胖瘦对寿命的影响应从两方面来考虑。肥胖者发病的潜在可能性自然也比瘦子大，但瘦子应考虑是健康正常的瘦还是由于各种消耗性疾病导致的消瘦，如果是后者，不但不能长寿，还会影响寿命。但是总的来说，肥胖本身并不影响寿命，但肥胖却带来疾病，使人容易并发的糖尿病、冠心病、高血压等，这些疾病却真正会减少寿命。因此，我们既反对盲目减肥，又不提倡“养膘储脂”，而应当尽力使肥瘦适中。也就是说，要根据自己的具体情况推算出自己的理想体重，然后通过饮食、运动等措施，将自己的体重控制在理想范围，这样才能保证我们有一个健康的体魄，也才能真正享有健康和长寿。