白豆又叫饭豆。它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黄色，像绿豆一般大，但比绿豆长。四五月间下种，它的苗比赤豆苗稍尖些。
功效：煮来食用，利于调养五脏。长期饭前喝豆子汤有减肥的功效哦！
豆子瘦身汤
白豆又叫饭豆。它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黄色，像绿豆一般大，但比绿豆长。四五月间下种，它的苗比赤豆苗稍尖些。
功效：煮来食用，利于调养五脏。长期饭前喝豆子汤有减肥的功效哦！
·做法
材料：
4杯原汁鸡汤
3杯头天晚上烹调好的或者是罐头装的白豆
1大根胡萝卜，切丝
1个小号洋葱头，剁成碎末
2大汤匙柠檬汁
将鸡汤、胡萝卜、洋葱以及柠檬汁放入炖锅后，加盖慢炖直至胡萝卜刚好变软。将豆子加入并搅拌，然后煮透即可。
